Opskrifter » Slankeopskrifter » Vægtvogterne » Grøntsager i Parmesan


Print opskriften på Grøntsager i Parmesan Print opskrift

Del på Facebook

Grøntsager i Parmesan opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave grøntsager i parmesan:


Opskrift indsendt af


Sådan laver du Grøntsager i Parmesan:

4 portioner

Skær squash og aubergine over på langs, og bagefter i både.

Læg grøntsagerne på et skærebræt, og drys dem med salt. Lad dem trække ca. 15 minutter.

Skræl gulerødderne, og skær dem i små stykker, som koges møre i letsaltet vand. Skær porren i strimler og tomaterne i halve.

Bland yoghurt, ost, persille og timian, og krydr med salt og peber.

Dup squash- og auberginestykkerne tørre med køkkenrulle, og steg dem i olien.

Læg grøntsagerne i lag i et ovnfast fad. Fordel osteblandingen over dem, og gratinér i ovnen ved 200°C i ca. 15 minutter.

Pro-point i HELE portionen: 15
Pro-point i EN portion: 4

Grøntsager i Parmesan opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Grøntsager i Parmesan Print opskrift

Andre spændende opskrifter i vægtvogterne kategorien

Pasta med Skinke Pasta med Oste- & Grøntsagssauce (Vægtvogterne) Kyllingeburger med Guacamole (Vægtvogterne) Hvidkålsret med Svinefars Fedtfattig Hindbærmousse