Opskrifter » Supper » Varme Supper » Oksekødssuppe med Kartofler
Oksekødssuppe med Kartofler opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave oksekødssuppe med kartofler:
- 500 g hakket oksekød
- 3-5 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 1 dåse hakkede tomater
- ½ peberfrugt
- 1-2 bouillonterninger
- 12 dl vand
- Evt. hvidløg
- Salt
- Peber
- Basilikum
- Oregano
- Paprika
- Pasta
- Revet ost
- Flutes
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Oksekødssuppe med Kartofler:
Kog pastaen efter anvisning på pakken.
Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Skræl gulerødderne og skær dem i skiver. Skær peberfrugten i tern.
Hak løg og hvidløg og svits dem i gryden. Tilsæt oksekødet og brun det.
Tilsæt vand, kartofler, gulerødder, peberfrugt, hakkede tomater og krydderier.
Lad retten simre under låg i 20 minutter. Smag derefter til med krydderier.
Server med revet ost, list pasta og flutes.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.