Madkampen.dk » Ingredienser » Ferskner

Opskrifter på mad med Ferskner

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor ferskner indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

Kylling med Ferskner & Karry

Find et ildfast fad. Skær fersknerne i både (4 pr. halve fersken), og beklæd bunden af fadet med disse, drys med salt og peber. Varm olie op i en pande, og brun kyllingebrysterne lidt i det, og læg dem så oven på fersknerne. Kr...
Gulerod-Fersken Kage

Rør margarine og sukker sammen og rør æggene i et ad gangen. Tilsæt gulerødder, ferskner (som er blevet blendet sammen med saften), kokosmel, natron og vanillesukker. Rør det godt sammen og tilsæt til sidst melet. Hæld deje...
Fanta-kage

Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Bland derefter olie, mel, bagepulver og vanillesukker i. Rør det hele godt inden Fantaen til sidst røres forsigtigt i. Smør en stor bradepande med olie, og bag kagen ved 180°C i ca. 20 minutter. La...
Karrysuppe med Chili

Nok til 2-3 personer. Svits karryen godt af i olien, og tilsæt herefter løg og hvidløg. Tilsæt de hakkede tomater, og rør det hele sammen med ingefær, chili og æble. Herefter tilsættes vand og bouillonterninger. Lad nu supp...
Moussetærte med Fersken

Bland knuste grahamskiks med hakkede pecannødder, margarine og honning. Tryk dejen ud i bunden af en rund form med løs kant. Formen bør være 22 cm i diameter. Opvarm appelsinjuicen i en gryde. Tilsæt udblødt gelatine. Lad det sval...
Marengskage med Frugt

Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukker og pisk i ca. 2 minutter til marengsblandingen bliver sej. Vend forsigtigt mandler og tvebakker (har man ikke lige tvebakker, kan disse erstattes med makronmel). Læg et stykke bagepapir på e...
Karrysuppe

Løg og hvidløg svitses sammen med karry. Tomater, bouillon samt ferskner blandes i. Tilsæt fløde og lad det småsimre i 10-15 minutter....
Pavlova med Ferskner

Pisk æggehviderne meget stive. Tilsæt halvdelen af sukkeret og pisk ca. 5 minutter. Tilsæt resten af sukkeret lidt ad gangen, mens der piskes meget. Beklæd en plade med bagepapir og vend forsigtigt æggemassen ud på papiret. ...
Crumbletærte Peach Melba

Pres limefrugten og bland saften med to spiseskefulde sukker. Vask ferskenerne, del dem i halve og fjern stenene. Læg de halve ferskener i en skål og dryp limesaften over dem. Læg hindbærrene i bunden af et fad og drys dem med ...