Madkampen.dk » Ingredienser » Persillerod

Opskrifter på mad med Persillerod

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor persillerod indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

Dukan - Kalvegryde med Spidskål

Kom de hakkede løg sammen med 1 tsk olie i en gryde, og svits dem et par minutter. Kom kødet i, og svits det. Hæld bouillon i, og lad det koge op. Husk at skumme af. Lad det stå og småkoge i 15-20 minutter. Tilsæt så Fun One...
Ovnbagte Rodfrugter

Rens og skræl alle rodfrugterne. Skær dem i mundrette tern, hæld dem i en plastikpose sammen med lidt olie, salt, peber og de krydderier du ønsker (evt. oregano, timian, rosmarin). Ryst posen godt, så du får det hele fordelt. ...
Kød i Urter

Til 2 børn Kødet skæres i terninger og brunes i en gryde. Persillerod og gulerødder renses, skæres i tern og kommes i gryden. Vand, tomatpuré og krydderier tilsættes. Retten koger 10 minutter. Makaronierne brækkes i s...
Vægtvogternes Kartoffelpandekager

4 portioner. Skræl og riv kartofler og rodfrugter groft. Bland porrestrimler, æg og persille i, og krydr med salt og peber. Varm en stegepande op med olie, og hæld grøntsagsblandingen på. Steges ca. 3 minutter på hver side...
Rodfrugtgratin med Hamburgerryg

4 portioner. Skræl rodfrugter og porre, og skær dem i strimler. Kog mælk og fløde op under omrøring. Kom rodfrugter, porre, hvidløg, salt og peber ved. Lad det simre i 5-10 minutter. Vend timian og ost i. Anret det i et ov...
Svinemørbrad med Krydderurter

1 portion Krydr svinemørbraden med salt og peber, og brun den i olien. Læg den i et ovnfast fad, og steg den færdig i ovnen, 150°C i ca. 15 minutter. Tag den ud, og rul i finthakket dild og persille. Skær alle grøntsager ud i mi...
Chili-Karrysuppe

Svits hvidløg, chili, ingefær og karry hurtigt i en suppegryde. Tilsæt kylling skåret i tynde strimler. Derefter tilsættes alle grøntsagerne, og det hele småkoger i ca. 15 minutter. Suppen kan eventuelt legeres med maizena o...
Jordskoksuppe

Grovhak løget og svits det klart. Grovhak rodfrugterne og hvidløg og svits det med. Læg en frisk stængel timian (eller 1-2 tsk tørret i en tepose eller lignende) og laurbær ved. Hæld vand ved så det dækker. Tilsæt bouillo...
Jordskælvs-Suppe

Skræl rodfrugter, pil løg og skær disse i tern på ca. 2x2cm. Bag ovennævnte og timiankvistene (gerne citrontimian) i olivenolien i en dyb bradepande ved høj varme (må gerne få skorpe/karamellisere - det giver mere smag). Rens ...
Krydret Skinkegryde med Kartoffelmos

Smelt smørret i en gryde og svits tomatpuré, hvidløg og timian i ca. 1 minut. Hæld mælkesaucen i og bring den i kog. Tilsæt kødet og kog ved svag varme og under låg i ca. 45 minutter eller til kødet er mørt. Rør af og til. ...
Kalkunfrikadeller med Persillerodssauce

Hak tranebærrene groft. Rør kalkunkød, tranebær, grahamsmel, æg, timian, salt og peber sammen. Spæd med mælken, til farsen får en god lind konsistens. Varm margarinen op på en pande, form 20 frikadeller af farsen og steg d...