Opskrifter » Bagværk » Lagkager » Chokoladekage med Lakridscreme
Chokoladekage med Lakridscreme opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave chokoladekage med lakridscreme:
- Bund:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g blødt smør
- 200 g sukker
- 5 æg
- 100 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- Lakridscreme
- 3 dl piskefløde
- 50 g sukker
- 3 tsk lakridspulver
- 5 spsk solbærsyltetøj
- Glasur:
- 200 g mørk chokolade
- 1 spsk sirup
- Pynt:
- Sukkerkugler
- Hindbær
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Chokoladekage med Lakridscreme:
Smelt chokoladen over vandbad og afkøl den.
Pisk smør og sukker luftigt.
Del æggele i blommer og hvider. Pisk æggeblommerne i smørcremen en ad gangen.
Bland mel og bagepulver og vend det i dejen.
Rør den lune chokolade i dejen. Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen.
Fordel dejen i en springform, der er ca. 20 cm i diameter.
Bag kagen ved 180°C i 20-25 minutter - prøv med en kødnål, om den er færdig. Lad kagen køle af på en rist.
Pisk fløden med sukker, vend lakridspulveret i og smag cremen til. Del kagen i 2 og smør syltetøj og creme på den ene del, og læg den anden over.
Smelt chokolade og sirup over vandbad og rør det til en smidig creme. Sæt glasuren på køl, og rør i den ca. hvert 5. minut, til den er smørbar.
Fordel glasuren over kagen og pynt med sukkerkugler og friske bær.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.