Opskrifter » Desserter » Bær & Frugter » Gratinerede Jordbær


Print opskriften på Gratinerede Jordbær Print opskrift

Del på Facebook

Gratinerede Jordbær opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave gratinerede jordbær:


Opskrift indsendt af


Sådan laver du Gratinerede Jordbær:

Riv marcipanen ned i en skål, og rør den blød med likøren.

Pisk æggeblommer skummende med flormelisen. Stil skålen i vandbad, og opvarm under stadig piskning, til saucen jævner. Rør da marcipan/likørblanding sammen med marsalavin.

Sæt ovnen på 250°C. Skyl og nip jordbærrene. Dup dem tørre med køkkenrulle, og fordel dem i 4 ovnfaste portionsskåle.

Pisk æggehvider og salt til meget fast skum. Lad vanillestangen trække lidt i varmt vand. Skrab kornene ud, og bland dem med fløden. Pisk fløden til skum. Pisk de 3 æggeblommer med flormelis.

Dæk jordbærrene med flødeskum, derefter med æggehvide og til slut med æggeblommemassen. Gratinér ca. 5 minutter midt i ovnen. Servér straks sammen med saucen.

Gratinerede Jordbær opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Gratinerede Jordbær Print opskrift

Andre spændende opskrifter i bær & frugter kategorien

No-bake Kage med Jordbær Rabarber Crumble Pærer Belle Helene Frisk Råcreme med Jordbær & Crunch Sukkerfri Rabarbercrumble Sommerdessert med Flødeboller & Frisk Frugt