Opskrifter » Forretter » Fisk & Skaldyr » Lakseruller
Lakseruller opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave lakseruller:
- 1 pakke røget laks
- 1 bakke rucolasalat
- 1 pose tigerrejer
- Tandstikker
- 1 bakke friskost
- Sweet chili sauce
- Salt
- Peber
- Sesamfrø
- Marinade
- Sweet chili sauce
- Hvidløg
- Olie
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Lakseruller:
Lav marinaden - brug de mængder du kan lide. Læg tigerrejerne heri mindst et par timer - gerne natten over.
Bland friskost, chilisauce, salt, peber og sesamfrø - smag til.
Skyl salaten.
Steg rejerne på en pande.
Læg et stykke laks på et skærebræt. Smør et lag af osteblandingen på. Læg et lille bundt rucala ovenpå. Rul løst sammen.
Afslut med en reje sat fast med en tandstik.
Serveres som en lækker, let forret med et stykke godt brød til, eller som del af en tapas anretning.