Lakseruller opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave lakseruller:

1 pakke røget laks
1 bakke rucolasalat
1 pose tigerrejer
Tandstikker
1 bakke friskost
Sweet chili sauce
Salt
Peber
Sesamfrø
Marinade
Sweet chili sauce
Hvidløg
Olie

Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen

Sådan laver du Lakseruller:

Lav marinaden - brug de mængder du kan lide. Læg tigerrejerne heri mindst et par timer - gerne natten over.

Bland friskost, chilisauce, salt, peber og sesamfrø - smag til.

Skyl salaten.

Steg rejerne på en pande.

Læg et stykke laks på et skærebræt. Smør et lag af osteblandingen på. Læg et lille bundt rucala ovenpå. Rul løst sammen.

Afslut med en reje sat fast med en tandstik.

Serveres som en lækker, let forret med et stykke godt brød til, eller som del af en tapas anretning.

Print opskrift

Andre spændende opskrifter i fisk & skaldyr kategorien