Opskrifter » Hovedretter » Fisk & Skaldyr » Laks i Ovn med Grøn Pesto
Laks i Ovn med Grøn Pesto opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave laks i ovn med grøn pesto:
- 4 stykker laksefilet
- 1 potte friske basilikum
- 1 dl olivenolie
- 3 spsk revet parmesanost
- 1 fed hvidløg
- Grøn salat
- Nybælgede ærter
- Frisk pasta
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Laks i Ovn med Grøn Pesto:
Blend basilikum, olivenolie, parmesan og hvidløg. Krydr med salt og peber.
Læg laksen i et fad med skindsiden nedad. Krydr med salt og peber. Smør pestoen på laksen i et jævnt lag. Bag fisken i ovnen i 15 minutter ved200°C.
Servér med grøn salat, nybælgede ærter og frisk pasta.
Tip! Laksen kan også grilled ved indirekte varme under låg i 15 minutter.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.