Opskrifter » Hovedretter » Oksekød » Mexicansk Jalapenos Bøf
Mexicansk Jalapenos Bøf opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave mexicansk jalapenos bøf:
- 600 g strimlet oksekød
- 250 g pastaskruer
- ½ dl hvidvinseddike
- 1 spsk sesamolie
- 1 tsk sesamfrø
- 2 fed hvidløg
- ½-1 jalapeno
- 2 spsk soya
- 2 spsk oksebouillon
- 2 tsk mørk farin
- 1 knivspids cayennepeber
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Mexicansk Jalapenos Bøf:
Kog pastaen.
Lav marinaden imens.
Pres hvidløget ned i en skål. Hak jalapenospeberen og kom den i skålen. Pas på, at det ikke bliver for stærkt, måske skal du ikke bruge det hele. Tilsæt soya, bouillon, farin og cayennepeber.
Skær kødet i tynde strimler og læg dem i marinaden nogle minutter.
Opvarm halvdelen af sesamolien i en wok eller på en pande og steg kødet sammen med marinaden.
Bland resten af olien med eddike og sesamfrø og hæld det over kødet. Vend den kogte pasta i.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.