Opskrifter » Hovedretter » Pølser » Pølser med Æble-Squash
Pølser med Æble-Squash opskrift
Ingredienser
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Pølser med Æble-Squash:
4 personer.
Skær squash og æbler i tern. Snit løgene groft. Skær peberfrugterne i strimler.
Varm olien op i en stor pande. Svits løg, hvidløg og karry heri.
Tilsæt squash, æbler og peberfrugter og lad det svitse i 2-3 minutter.
Dæmp varmen og hæld æblejuice ved. Lad der hele simre i endnu 6 minutter. Smag til med salt og peber.
Rist pølserne på en pande i mellemtiden og server med rugbrød og sennep til.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.