Opskrifter » Hovedretter » Svinekød » Lækre Spareribs
Lækre Spareribs opskrift
Du skal bruge disse ingredienser for at lave lækre spareribs:
- 1,4 kg spareribs
- 1 dl ketchup
- ½ dl rødvinseddike
- 2 spsk honning
- 1 spsk soya
- 1 fed hakket hvidløg
- 1 spsk frisk timian
- 1/4 tsk cayennepeber
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du Lækre Spareribs:
Læg spareribsene i en stor gryde og hæld vand på, så de er dækkede. Bring i kog ved kraftig varme, skru ned og lad dem simre i 10 minutter.
Rør marinaden sammen mens spareribsene koger. Bland ketchup, vineddike, honning, soya, hvidløg, timian og cayennepeber i en stor, lav skål. Bland godt.
Lad spareribsene løbe godt af og læg dem så i marinaden. Sørg for at alle stykker bliver dækket af marinaden. Dæk med folie og stil i køleskabet i 4 timer eller natten over.
Sæt ovnen på 175°C. Læg spareribsene på en rist over en bradepande. Grill 40 minutter i ovnen og øs en gang imellem med den sky som dannes.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.