Opskrifter » Salater » Pastasalater » Pastasalat med Rucola
Pastasalat med Rucola opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave pastasalat med rucola:
- 250 g frisk fettuccini
- 2-3 finthakkede skalotteløg
- 1 fed finthakket hvidløg
- 2 spsk ekstra jomfruolivenolie
- Ca. 100 g skyllet groftskåret rucolasalat
- Salt
- Peber
- Friskhøvlet parmesanost
- Groft brød
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
SÃ¥dan laver du Pastasalat med Rucola:
Kog pastaen efter anvisningen og dryp den af.
Svits løgene klare i olien. Tilsæt salaten og vend den i olien, til den falder sammen.
Krydr med salt og peber og vend salaten i den varme pasta. Servér straks.
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.