Opskrifter » Slankeopskrifter » Vægtvogterne » God Kødsauce med Rødbeder
God Kødsauce med Rødbeder opskrift
Ingredienser
Du skal bruge disse ingredienser for at lave god kødsauce med rødbeder:
- 1 skalotteløg
- 2 fed hvidløg
- 2 tsk olie
- 400 g hakket oksekød
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 spsk hakket timian
- 1 laurbærblad
- 2 tsk kalvefond
- 1 dl rødvin
- 2-3 friske rødbeder
- 50 g 10% salattern
- 200 g pasta
Opskrift indsendt af Anne Nørgaard Kristensen
Sådan laver du God Kødsauce med Rødbeder:
4 portioner.
Hak løg og hvidløg fint. Varm olien op i en stegepande. Steg løg og hvidløg, uden at det tager farve. Tilsæt det hakkede kød, og steg til en grynet konsistens.
Kom tomater, timian, laurbærblad, fond og vin ved.
Lad det småkoge i ca. 20 minutter.
Skræl og riv rødbederne groft. Bland dem i saucen, og lad dem koge i 1 minut.
Krydr med salt og peber, og smuldr salattern over.
Kog pastaen. Servér med pasta og salat.
Pro-points i HELE portionen: 42
Pro-points i EN portion: 11
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.