Madkampen.dk » Ingredienser » Bønnespirer

Opskrifter på mad med Bønnespirer

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor bønnespirer indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

Ristaffel

Brun svinekødet i olien i en stor gryde. Herefter tilsættes karry, hvidløg, løg og peberfrugt. Bambusskuddene skæres i tynde strimler, og tilsættes. Det steger i 3-5 minutter, hvorefter soya og bouillon tilsættes. Herefter skal...
Pad Thai med Kylling

Skær kyllingebrysterne i tynde skiver. Krydr med lidt salt, og stil dem til side. Put 2 spsk jordnøddeolie i en wok, og varm godt op. Når woken er varm, hældes kyllingen i, og sauteres til den er mør. Læg derefter kyllingen på en ...
Rejelaksa

4 personer. Kom chili, skalotteløg, hvidløg, ingefær, korianderfrø, citrongræs, korianderbllade og gurkemeje i en foodfrocessor med 1 spsk jordnøddeolie, og kør det til en grov pasta. Varm den sidste skefuld jordnøddeolie op i...
Kylling Chop Suey

Skær kyllingekødet i strimler. Svits kødet i olie, uden at det tager farve. Snit porre, bladselleri, løg og kinakål og tilsæt det. Skær champignon i skiver og tilsæt dem sammen med 2 dl bouillon. Lad retten småsnurre 2-...
Fredagsruller

Bland mel og salt. Tilsæt mælk, æg og smeltet smør og pisk dejen godt sammen. Bag pandekager. Smelt smørret i en tykbundet gryde, svits grøntsagerne få minutter og damp dem møre under låg i ca. 4 minutter. Afkøl grøntsagerne l...
Pirogger med Oksekød & Bønnespirer

Smelt smørret i en gryde, tilsæt mælken, og varm det op, til det er lunkent. Gæren smuldres i et dejfad og røres ud i væsken. Tilsæt salt, æg og det meste af melet. Rør dejen sammen, til den er glat og smidig - den skal slipp...
Nasi Goreng - Risret

Kog risene efter anvisningen på pakningen. Hold dem varme. Pil løg og hvidløg og hak det fint. Striml peberfrugterne og skyl bønnespirerne godt. Opvarm olien på en pande eller i en wok. Tilsæt løg, hvidløg, peberfrugt, bønnes...
Kyllingesuppe med Kokosmælk

Skær kyllingefiletterne i 1x3 cm strimler. Pil og finhak løg og hvidløg. Skræl ingefæren og hak den fint. Skyl citrongræsset og skær 5cm af. Skyl spirerne og lad dem dryppe af. Skyl persillen og ryst den tør. Nip bladene af...
Chow Mein med Svinekød

Afpuds mørbraden og skær den i strimler. Rens peberfrugten og skær den i 2½cm store tern. Skyl forårsløgene og skær dem i 7cm lange snitter på skrå. Opvarm olien i en wok eller på en teflonpande ved jævn varme. Læg kødet i w...
Bok Choy Salat

Bring en stor gryde vand i kog ved god varme. Rens bok choyhovederne og riv bladene af. Skyl minimajsene under rindende koldt vand. Læg bok choybladene og minimajsen i det kogende vand og lad dem koge nogle sekunder. Gem 2 ½ dl kogende va...
Forårsruller

Svits løg og hakket oksekød. Tilsæt kålen og svits i yderligere nogle minutter. Kom bønnespirer, chili og ingefær ved og smag til med salt og peber. Afkøl fyldet. Smør kanterne af filodejen med olivenolie. Fordel fyldet på...