Opskrifter » Hovedretter » Oksekød » Hyggegryde


Print opskriften på Hyggegryde Print opskrift

Del på Facebook

Hyggegryde opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave hyggegryde:


Opskrift indsendt af


SÃ¥dan laver du Hyggegryde:

Pisk mælk, fløde, creme fraiche, tomatpuré og sennep sammen i en gryde. Tilsæt worcestershiresauce, paprika og bouillon. Bring det i kog og skru ned. Lad det så simre ved svag varme i 20 minutter. Smag til med salt og peber og tag det fra varmen.

Skær champignonerne i skiver og brun dem i 2 tsk fedtstof. Læg dem i en gryde med en hulske.
Skiv løgene og steg dem hurtigt i 2 tsk fedtstof. Tag løgene op og bland dem med champignonerne.
Striml gulerødder, squash og fennikel og brun det i det fedtstof som er tilbage på panden til gulerødderne begynder at blive møre. Læg derpå grøntsagerne i gryden.

Skær kødet i mundrette tern og brun det kraftgt på alle sider i resten af fedtstoffet. Drys med salt og peber. Læg kødet i gryden.

Hæld sauce over og bring det i kog. Lad det simre ved svag varme i ca. 8 minutter. Smag til, og server.
Det er lækkert at serveregryden med syltede agurker eller cornichoner, usødet dijonsennep og frisk, revet peberrod.

Hyggegryde opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Hyggegryde Print opskrift

Andre spændende opskrifter i oksekød kategorien

Chili Con Carne Nachos Supreme Kartoffellasagne Alla Anne Frikadeller med Spidskålssalat Spansk Kødgryde Karrykål med Hakket Oksekød