Opskrifter » Desserter » Fromager & Mousse » Avocadomousse med Hindbær


Print opskriften på Avocadomousse med Hindbær Print opskrift

Del på Facebook

Avocadomousse med Hindbær opskrift

Ingredienser

Du skal bruge disse ingredienser for at lave avocadomousse med hindbær:


Opskrift indsendt af


Sådan laver du Avocadomousse med Hindbær:

Læg husblasen i blød 5 minutter i koldt vand. Varm vinen op, kram husblasen op af vandet og opløs den i vinen. Lad det blive opløst, men ikke koge. Lad geléen stivne i køleskabet ca. 15 minutter.

Del avocadoerne og fjern stenene. Grav frugtkødet ud med en ske. Kør avocado, citronsaft og honning i en blender til en jævn creme. Smag til med ingefær.

Rør lidt avocadocreme i vingeléen. Vend derefter geléen i avocadocremen. Pisk fløden til fast skum og vend det i. Hæld massen i en stor skål eller små portionsforme og stil dem i køleskabet mindst 3 timer.

Varm hindbærrene og passér dem gennem en fin si eller rør dem til en kompot. Rør dem med brændevin og flormelis. Hæld lidt sauce på hver tallerken og rør creme fraiche i med en gaffel. Læg avocadomoussen på og pynt med hele hindbær og citronmelisse.

Avocadomousse med Hindbær opskrift
Hvis du har lavet denne opskrift, så tag et billed af den færdige ret og send det til os, og få det vist her.

Print opskriften på Avocadomousse med Hindbær Print opskrift

Andre spændende opskrifter i fromager & mousse kategorien

Karolines Citronfromage Lakrids Panna Cotta Hyldeblomst Fromage Ananasfromage Chokolademousse a la After Eight Appelsinfromage