Madkampen.dk » Ingredienser » Valnødder

Opskrifter på mad med Valnødder

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor valnødder indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

Kyllingesalat med Pasta & Karrysauce

Krydr kødet med salt og peber. Steg det så i varm olie på alle sider i 5-10 minutter, alt efter tykkelse, til det er gennemstegt. Tag det af panden, lad det køle af, og skær det i små stykker. Så koger du suppehornene "al dente" ...
Cookies på Glas

Den perfekte værtindegave :-) Kom ingredienserne i glasset i den ovenstående rækkefølge, så de danner nogle fine lag (bland mel, natron, bagepulver og vanillesukker inden de hældes i). Luk glasset, og kom en lille sløjfe på. S...
Valnøddeboller

Opløs gæren i vandet. Rør salt, tykmælk, havregryn og valnødder i. Tilsæt melet lidt efter lidt, indtil dejen er lind og slipper. Lad dejen hæve ca. 1 time ved stuetemperatur. Form ca. 20 boller og lad dem hæve 30 minutter...
Valnøddemuffins

Pisk æg og flormelis skummende. Tilsæt smør, 3 dl mælk, revet skal og citronsaft, vanillesukker, stødt ingefær, stødt nellike, valnødder og chokolade. Vend bagepulver i mel og vend det i dejen til sidst. Hæld dejen i muffins...
Avocadobrød med Pære & Honning

Ris brødskiverne let på en brødrister. Smør most avocado på brødet - ligesom smør. Drys med salt og peber. Læg skiver af pære ovenpå avocadoen, drys med hakkede valnødder. Drys lidt flydende honning på. Slut med at smul...
Salat med Pære & Blåskimmelost

Du skal bruge den mængde af de forskellige ingredienser, som du synes passer. Skyl rucolaen. Skær pære, æble og selleri i mindre tern. Bland frugterne sammen med salaten i en skål. Drys med blåskimmelost og hakkede valnød...
Tærte med Chokolade & Valnødder

Smør tærteformen. Knus kiksene fint i en frysepose med en kagerulle eller kødhammer. Smelt 75 g af smørret, og rør det sammen med de knuste kiks. Pres kikseblandingen ud i bunden af tærteformen, og glat overfladen med bagside...
Kylling på en Bund af Grønkål

Steg kyllingebrystet på en pande i lidt olie. Læg grønkålen i en dyb tallerken. Fordel hytteost, granatæble, æble og valnødder ovenpå. Læg kyllingebrystet øverst, krydr med salt og peber og drys med lidt balsamico....
Salat med Pære & Blommer

Hak valnøddekernerne og osten groft. Bland det sammen med forårsløg, basilikum og limesaft. Stil de krydrede valnødder tildækkede i køleskabet i mindst 15 minutter. Fjern kernehuse og sten fra frugterne og del dem i både. Va...
Waldorfsalat med Piskefløde

Pisk fløden til skum. Bland creme fraiche og flødeskum. Smag til med citronsaft og sukker. Skræl æblerne og skær dem i tern. Skær selleri i skiver. Del vindruerne. Bland forsigtigt æbler, selleri, vindruer og valnødder i....
OMG Kage

Tænd ovnen på 170°C varmluft. Hak nødder og chokolade groft. Smelt smørret og lad det køle let af. Pisk æg og sukker sammen til en lys og luftig masse. Bland hvedemel og kakao og vend det i dejen. Tilsæt smeltet smør...
Valnøddebrød med Øl & Honning

Bland vand og øl og rør gæren ud heri. Tilsæt honning, salt, citronsaft, olie og valnødder. Tilsæt speltflager og rør melet i lidt ad gangen, til dejen er tung, men stadig klistret. Den skal ikke kunne æltes med fingrene, me...
Grønkålssalat med Æble & Granatæble

Fjern kernehusene fra æblerne og snit dem fint. Fjern stokken fra grønkålen og hak den fint (gerne i foodprocessor). Skær løget i små tern. Tag kernene uf af granatæblet. Bland det hele sammen. Rør ingredienserne til ...
Banoffee Pie med Valnøddebund

Sigt mel og flormelis ned i en stor skål. Kom de malede valnødder og smørternene i. Gnid smørret ind i melet med fingerspidserne, til det ligner brødkrummer. Bland 2-3 spsk koldt vand i med en kniv, for at samle dejen. Tilsæt evt. mer...
Bananmarmelade

Mos bananerne. Bland alt undtagen nødderne i en gryde, og lad det koge i 5 minutter. Tag gryden af varmen og skum den godt af. Tag kanelstængerne op, og rør de hakkede nødder i. Hæld marmeladen på atamonskyllede glas, og s...
Nøddecrunch

Varm fløde, sukker og sirup op i en gryde til 130°C. Tilsæt smør, nødder og salt og rør godt rundt. Hæld massen ud på et stykke bagepapir smurt med lidt olie, og lad det størkne helt inden det skæres i stykker med en skarp k...
Hasselback Kartofler med et Twist

Skræl kartoflerne og skær dem over på midten. Rids dem 8-10 gange, og kom dem på en plade med bagepapir. Smør kartoflerne med dijonsennep og drys lidt olivenolie over. Drys til sidst finthakkede valnødder over. Bag kartoflern...
Waldorf Light

Halvér druerne, skær bladselleri i skiver og skræl æblet og skær det i tern. Bland sennep, creme fraiche og citronsaft i en skål. Bland dressingen med druer, selleri og æble og smag til med salt, peber og citron. Drys til sidst...
Grønkålssalat med Æbler

Start med at hakke grønkålen meget fint. Skræl og riv æblerne, og bland dem med kålen. Hak valnødderne, og smid dem i skålen. Citronsaft, mayonnaise, sukker og creme fraiche røres sammen - smag til, og rør det derefter i s...
Nougat med Appelsin & Chokoladeovertræk

Skyl appelsinerne godt, og riv skallen fint. Riv nougaten groft på et rivejern, og ælt den sammen med appelsinskal og kanel. Bred massen ud på et smurt stykke bagepapir. Lav et rektangel, ca. 1 cm højt. Stil massen i fryseren i en...
Rødkålssalat med Druer & Figner

Del rødkålen i 2 og skær de yderste blade og midten fra. Snit rødkålen meget fint (enten med en skarp kniv eller på et mandolinjern). Varm appelsinsaften med æbleeddike og ribsgelé til geléen er smeltet. Tilsæt lidt salt og ...
Salat med Pære & Fennikel

Skær pærerne i tynde skiver. Skær fenniklen papirstynd på et mandolinjern. Dryp med en smule olivenolie, en lille smule citronsaft og lidt salt. Vend det, og sæt det til side. Pisk ingredienserne til dressingen sammen - smag til...
Salat med Æble & Knoldselleri

Pisk sennep og eddike sammen. Tilsæt langsomt olien i en lind strøm, mens du pisker konstant. Smag til med salt og peber, og stil til side. Skræl og del knoldsellerien i kvarte. Snit den fint på et mandolinjern eller med en skarp kni...
Napoleonskage med Valnøddecreme & Rabarber

4-6 personer. Tænd ovnen på 200°C. Rens og skær rabarberne i 3 cm lange stykker. Vend rabarbersykkerne sammen med sukker blandet med appelsinskal, bred dem ud i et ovnfast fad foret med bagepapir. Dæk dem løst med stanniol og ba...
Brownie med Hindbærmousse

I en gryde smeltes smørret sammen med chokoladen. Lad det køle lidt af. Æg og sukker piskes til en let og luftig masse. Hvedemel blandes med hakkede valnødder og kakao, og derefter blandes det i æggemassen. Vend den afkølede cho...