• Nyeste
• Mest Populære
• Indsend Opskrift
• Artikler

Madkampen.dk » Ingredienser » Skummetmælk

Her er en liste over alle de spændende opskrifter, hvor skummetmælk indgår i retten. Hvis du finder en ret, som ikke hører til på listen, må du meget gerne fortælle os det.

1. Sense - Italienske Kødboller

   Rør ingredienserne til farsen sammen. Steg løg og hvidløg i lidt karry og smør. Hæld tomaterne på. Smag til med lidt piskefløde. Form kødboller, og læg dem i panden. Lad det hele simre i ca. ½ time. Vend kødbollerne, når d...

   
   

2. Havre a la Mande

   Kom havregryn samt mælk i en gryde og tilsæt vanillepulver samt lidt salt. Blend dadler og vand til en puré. Blend det rigtig godt. Si nu dadelpuréeen over i gryden, så klumperne ikke kommer med. Tænd for varmen, og kog dette...

   
   

3. Fedtfattig Iskaffe

   Frys mælken ned i ca. ½ time og blend den så med de øvrige ingredienser. Smag til....

   
   

4. Karameldrik

   Blend skummetmælk, yoghurt og kakao sammen. Smag til med flydende sødemiddel og karamelessend. Hæld drikken op i et højt glas og fyld op med isterninger. Drys lidt kakao på toppen....

   
   

5. Pølseret med Pasta

   Skær pølserne i skiver og grøntsagerne i tern. Bland pølser og grøntsager sammen og kom det i et ildfast fad og læg pastaen ovenpå. Pisk æg, skummetmælk, yoghurt, salt og peber sammen og hæld det ud over blandingen. Sæt ...

   
   

6. Æggeroulade med Ost

   Ryst mel og mælk sammen og kog det op i en gryde. Tag gryden væk fra blusset og pisk æggeblommen i sammen med salt, peber, sennep og paprika. Pisk æggehviden stiv og vend den rundt i massen. Bred dejen ud på et stykke bagepapi...

   
   

7. Kyllingelasagne med Grøntsager

   Pil og hak løg og hvidløg. Skaæl og riv squash, gulerødder og pastinak. Rens champignonerne og hak dem groft. Svits løget i 1 tsk olivenolie, til det er gennemsigtigt. Tilsæt kødet, og lad det brune med. Tilsæt grøntsagerne, ...

   
   

8. Rejeroulade med Spinat

   8 personer. Bag smør og mel sammen i en gryde, spæd op med mælk og fløde under piskningen og lad det koge sammen et par minutter. Tag gryden af varmen. Pres al væden ud af spinaten, og rør den i gryden sammen med æggeblommer, s...

   
   

9. Fishermans Lunch

   Til 4 personer. Kog kartoflerne, hæld vandet fra og lav kartoffelmos (smør, mælk, salt og peber). Lad den stå imens du fortsætter. Skær fisken i mundrette stykker, og læg dem i bunden af et ildfast fad sammen med ærter, hakket...

   
   

10. Dukan Lagkage

    

    Tænd ovnen på 175°C (ikke varmluft). Del først æggene. Pisk hviderne stive og pisk blommerne med perfect fit grundigt, så det bliver hvidt og luftigt. Bland skummetmælkspulver, majsmel, Maizena og bagepulver sammen og sigt det ...

    
    
    

11. Dukan Kakao-Karamel Is

    Kom mælken, aromaen og vanille i en gryde og varm det op til kogepunktet. Pisk blommerne og sødemiddel let og luftigt. Hæld den lune mælk i æggemassen, og pisk let. Kom det hele i gryden igen, varm det forsigtigt på - det må...

    
    

12. Dukan Bacon-Spinat Muffins

    Tø spinaten op og knug den fri for væde. Varm ovnen op til 175°C. Kom drÃ¥ber af olie pÃ¥ et stykke køkkenrulle og smør formene hermed. Fordel spinaten i formene. Pisk de hele æg, hviden, mælk, salt og peber sammen. HÃ...

    
    

13. Flødebollemuffins

    

    Chokolademuffins (12-15 små): Sørg for at skummetmælk, æg og smør har stuetemperatur. Tænd ovnen på 170°C (almindelig ovn). Pisk mælk, æg og vanillesukker godt sammen i en skål. I en anden skål røres blødt smør, sukk...

    
    
    

14. Grovboller med Pastinak

    Opløs gæren i mælken. Tilsæt salt, sukker, olie, hytteost, solsikkekerner (gem lidt til drys) og pastinak. Rør det hele godt sammen og tilsæt derefter begge slags mel og ælt dejen godt sammen. Lad dejen hæve i 45 minutter,...

    
    

15. Fuldkornslasagne

    Hak hvidløg og løg løg - skær peberfrugt i små stykker. Riv gulerødderne. Svits løg og hvidløg i olie og kom peberfrugten i. Tilsæt kødet og svits det med nogle minutter. Tilsæt herefter krydderier og gulerødder. Tils...

    
    

16. Kartoffelfrittata med Ost

    Sautér løg i en gryde med olie. Vend kartoffeltern og fintsnittet bladselleri i, krydr med salt og peber og spæd med vand. Lad blandingen simre til de er næsten møre - ca. 10 minutter. Hæld væsken fra. Pisk æggene sammen med mæl...

    
    

17. Kalkunfrikadeller med Persillerodssauce

    Hak tranebærrene groft. Rør kalkunkød, tranebær, grahamsmel, æg, timian, salt og peber sammen. Spæd med mælken, til farsen får en god lind konsistens. Varm margarinen op på en pande, form 20 frikadeller af farsen og steg d...

    
    

18. Kalkunfrikadeller med Persillerodssauce

    Hak tranebærrene groft. Rør kalkunkød, tranebær, grahamsmel, æg, timian, salt og peber sammen. Spæd med mælken, til farsen får en god lind konsistens. Varm margarinen op på en pande, form 20 frikadeller af farsen og steg d...

    
    

19. Ingefærboller med Chokolade

    Hak den syltede ingefær fint. Opløs gæren i vandet i en stor skål. Tilsæt mælk, salt, ingefær, ingefærsirup (lage fra de syltede ingefær), havregryn og det meste af hvedemelet. Ælt dejen godt og grundigt og tilsæt evt. mere m...

    
    

20. Fedtfattig Chokolade-Banankage med Glasur

    Ovnen tændes på 170°C. Sukker piskes skummende i æggene. Resten af ingredienserne piskes i. Dejen hældes i en springform og bages i ovnen ca. 45 minutter (foretag strikkepindsprøven for at se om den er klar). Ingredienserne t...